PARTICIPANTES |
Sopa castellana Pimientos rellenos de marisco (unidad) Espárragos con mahonesa |
ENTREMESES | |
FRÍOS | CALIENTES |
Jamón ibérico |
tempura de verduras Puntillas croquetas de lechazo Croquetas de cecina |
RACIONES |
Tortilla española pepitas de pollo
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ENSALADAS |
CARNES |
Pincho de lechazo* al sarmiento (500 grs) *IGP de Castilla y León |
PESCADOS |
Lubina al horno |
POSTRES |
Tarta de queso casero Castañas en almíbar con nata Canutillos rellenos (crema y crema de avellanas) semi frio de lima limon (casero) Profiteroles con chocolate |
CARTA DE VINOS
TINTOS | |
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TINTO RD JOVEN |
TINTO RD CRIANZA |
Carramimbre Lubiano Adhuc tempus La planta 912 prototipos prima carmelo rodero |
Dominio Lubiano Adhuc tempus Conde de siruela Piedras de San Pedro Alejandro Fernández Abadía de Retuerta |
BLANCOS |
Cuatro rayas Diez siglos Adhuc tempus |
ROSADOS |
Sinforiano (DO Cigales) Terciopelo Salvueros Calderona |
DE LA CASA |
Jarra de rosado Sangría jarra |
ESPUMOSOS Y CAVA |
Palacio de Bornos Anna (Codorniu) Segura viudas |