ENTRANTES
Sopa castellana
Pimientos rellenos de marisco (unidad)
Anchoas ahumadas
Callos a la zamorana
Morro
ENTREMESES
FRÍOS
Jamón ibérico
Cecina
Queso puro de oveja
FRITURA
Tempura de verduras
Chipirones enharinados
Calamar natural empanado
Rabas
Croquetas de jamón ibérico
croquetas de lechazo
Croquetas de cecina
Croquetas de boletus
Croquetas de bacalao
Langostinos en tempura
Nugguets de pollo
RACIONES
Tortilla española
Chorizo a la brasa (unidad)
Morcilla a la brasa (unidad)
Revuelto de boletus y gambas
Gambas al ajillo peladas
Gambones a la plancha (12 unidades)
Langostinos a la plancha (12unidades)
ENSALADAS
CARNES
Pincho de lechazo* al sarmiento (500 grs)
Chuletillas de lechazo* al sarmiento (500 grs)
Solomillo de ternera al sarmiento
Filete de ternera con patatas
Chuletón de ternera
Lechazo en horno de leña*(de encargo)
*IGP de Castilla y León
PESCADOS
Lubina al horno
Lomo de bacalao con salsa de tomate
POSTRES
Tarta de queso casero
Mousse de yogur y queso casero
Arroz con leche casero
Volcán de chocolate casero con helado
Nata con nueces
Profiteroles con chocolate caliente
Natillas de huevo caseras
Canutillos rellenos ( crema de avellanas)
Semi frio de lima limón casero
Crepe de chocolate con nata y chocolate caliente
Bolas de helado casero(varios gustos)
*Disponemos de postres sin gluten y sin lactosa
CARTA DE VINOS
TINTOS
TINTO RD JOVEN
Carramimbre
Valdebodegas
Pinna fidelis
Pinna Fidelis1/2
Hesvera
Dominio Lubiano
La planta
Federico Pesquera
Protos
912
Finca Resalso (Emilio Moro)
prima
Carmelo Rodero ( 9 meses en barrica )
Loculto ( 9 meses en barrica )
Bela
CRIANZA
Emina
Piedras de San Pedro
Emilio Moro
Matarromera
Conde de siruela
Arzuaga
Tomás postigo
Tinto Pesquera
Alejandro Fernández
Pago de Carraovejas
Mauro
Abadía de Retuerta
BLANCOS
Cuatro rayas
Diez siglos
Martivilli
Emina verdejo
Emina fermentado
Adhuc tempus
ROSADOS
Sinforiano (DO Cigales)
Salvueros
Calderona
DE LA CASA
Jarra de rosado
Jarra de tinto
Botella de vino de la casa
ESPUMOSOS Y CAVA
Palacio de Bornos
Anna (Codorniu)
Segura viudas
Benjamin
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