CARTA 

ENTRANTES

Sopa castellana
Pimientos rellenos de marisco (unidad)
Anchoas ahumadas
Callos a la zamorana
Morro 

ENTREMESES

FRÍOS

Jamón ibérico
Cecina
Queso puro de oveja

FRITURA

Tempura de verduras
Chipirones enharinados
Calamar natural empanado
Rabas 
Croquetas de jamón ibérico
croquetas de lechazo
Croquetas de cecina
Croquetas de boletus
Croquetas de bacalao
Langostinos en tempura
Nugguets de pollo 

 

RACIONES

Tortilla española
Chorizo ​​a la brasa (unidad)
Morcilla a la brasa (unidad)
Revuelto de boletus y gambas
Gambas al ajillo peladas
Gambones a la plancha (12 unidades)
Langostinos a la plancha (12unidades)
 

 

ENSALADAS

 

CARNES

Pincho de lechazo* al sarmiento (500 grs)
Chuletillas de lechazo* al sarmiento (500 grs)
Solomillo de ternera al sarmiento
Filete de ternera con patatas
Chuletón de ternera
Lechazo en horno de leña*(de encargo)
 

*IGP de Castilla y León

 

PESCADOS

Lubina al horno
Lomo de bacalao con salsa de tomate

 

POSTRES

Tarta de queso casero
Mousse de yogur y queso casero
Arroz con leche casero
Volcán de chocolate casero con helado
Nata con nueces 
Profiteroles con chocolate caliente 
Natillas de huevo caseras
Canutillos rellenos ( crema de avellanas)
Semi frio de lima limón  casero
Crepe de chocolate con nata y chocolate caliente
Bolas de helado casero(varios gustos)

*Disponemos de postres sin gluten y sin lactosa

 

CARTA DE VINOS

TINTOS

 

TINTO RD JOVEN

Carramimbre
Valdebodegas
Pinna fidelis
Pinna Fidelis1/2
Hesvera
Dominio Lubiano 
La planta
Federico Pesquera
Protos
912
Finca Resalso (Emilio Moro)
prima
Carmelo Rodero ( 9 meses en barrica )
Loculto ( 9 meses en barrica )
 Bela

 CRIANZA 

Emina
Piedras de San Pedro
Emilio Moro
Matarromera
Conde de siruela
Arzuaga
Tomás postigo
Tinto Pesquera
Alejandro Fernández
Pago de Carraovejas
Mauro
Abadía de Retuerta

BLANCOS

Cuatro rayas
Diez siglos
Martivilli
Emina verdejo
Emina fermentado
 Adhuc tempus

ROSADOS

Sinforiano (DO Cigales)
Salvueros
Calderona

DE LA CASA

Jarra de rosado
Jarra de tinto
Botella  de vino de la casa

ESPUMOSOS Y CAVA

Palacio de Bornos
Anna (Codorniu)
Segura viudas
Benjamin

 

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